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Pai Mu Tan stammt aus der Provinz Fujian und wächst in ca. 1500m Höhe. Die feinen Blätter werden nach der Ernte nicht gerollt, sondern nur leicht anfermentiert und unmittelbar anschließend getrocknet.Durch diesen Vorgang behalten die Blattspitzen ihre weiß-silbrige Farbe, nach der der Tee seinen zweiten Namen Weißer Tee hat.
Gelbgoldene Tasse, süßes Aroma mit einer leicht würzigem Aroma. Höchste Qualität